Om oss

KÄRLEKEN TILL MAT GAV MIG PASSIONEN

Om företaget

Vi, Bettina och Carina, har länge varit förtjusta i Lidköping och när vi fick möjligheten gjorde vi slag i saken. Å här är vi nu!

Här är vårt motto – vi vill att ni ska känna er som hemma i vår matsal, ni ska få vällagad mat med goda smaker. Vi förespråkar enkel och riktig mat, tillagad från grunden. Ni ska få den bästa servicen för ni är speciella för oss.

Att ha roligt och få sprida glädje, få känna sig glad och nöjd – det är det som gör det.

Låt oss ta hand om er.
Varmt välkomna.

Fredagskvällar

Nu har vi öppet alla Lördagar

Här kommer Skafferiets Lördagsmeny
Vi hälsar alla våra goa gäster välkomna till våra lördagar här på Skafferiet.  Vi öppnar klockan 12,00
Vi serverar som vanligt mat som är lagad med kärlek och passion. Vi använder de bästa råvarorna och hanterar dem varsamt så alla smaker kommer till sin rätt.
Meny kommer strax

Varmt Välkomna!!

Öppettider

time2

Våra öppettider

Måndag – Fredag 11,00 – 14,00

Lördagar 12,00 – 14,30

Välkomna

Om kocken

Om kocken

Lidköping har allt – naturen, råvarorna, människorna, vattnet – det är det som har gjort att jag finns här på Skafferiet i Lidköping.
Jag vill visa att man kan laga husmanskost från grunden och få fram goda smaker – en del med det lilla extra och en del med det genuina hederliga
Att få möjlighet att arbeta med de fina råvaror som vi har, få njuta av säsongens otroliga utbud det är det som gör mig glad – jag får alltid möjligheten att använda min kreativitet i vardagen.
Jag är lyckligt lottad.

Hem/på bilden

Fredagskvällar på Skafferiet återkommer i höst

”Vi vill att ni ska känna er som hemma i vår matsal, ni ska få vällagad mat med goda smaker. Vi förespråkar enkel och riktig mat, tillagad från grunden. Ni ska få den bästa service för ni är speciella för oss.”

Veckans lunch

   27 juni – 1 jul

Måndag
Pannbiff med tzatziki, rödvinssås och rostad potatis
Ångad torsk med räkor, dill, pepparrot och vitvinssås
Tisdag
Kryddig kyckling med tortilla, mangosalsa, sallad, jordnötter, crème fraiche
Stekt torsk med champinjoner, broccoli och örtcrème
Onsdag
Oxfärsbiff med caesarsallad – bacon och krutonger
Bakad lax med citronrisotto, parmesan och örter
Torsdag
Fetaost- och tomatfylld kotlettrad med potatissallad
Krämig fiskgryta med saffran och vitlöksbröd
Fredag
Flankstek med chimichurri, bryntsmörmajonnäs och rostad potatis
Bakad torsk med sandefjordssås, gräslök och stenbitsrom
Hela veckan:
Quesadilla fylld med ost och basilika serveras med lufttorkad skinka, salami och tomat
Bakad spetskål, jalapeñomajonnäs, parmesan och friterat
Skafferiets köttbullar med gurka, lingon och gräddsås

i
Vi Catrar också se längre ned på sidan