Om oss

KÄRLEKEN TILL MAT GAV MIG PASSIONEN

Om företaget

Vi, Bettina och Carina, har länge varit förtjusta i Lidköping och när vi fick möjligheten gjorde vi slag i saken. Å här är vi nu!

Här är vårt motto – vi vill att ni ska känna er som hemma i vår matsal, ni ska få vällagad mat med goda smaker. Vi förespråkar enkel och riktig mat, tillagad från grunden. Ni ska få den bästa servicen för ni är speciella för oss.

Att ha roligt och få sprida glädje, få känna sig glad och nöjd – det är det som gör det.

Låt oss ta hand om er.
Varmt välkomna.

Gott 2022

Vi vill tacka alla goa gäster

Vi vill tacka alla våra goa gäster som har stöttat och hjälpt oss igenom 2021, vi har gjort vårt yttersta för att ni ska vara mätta glada och framförallt belåtna.

Så än en gång tack för det gånga året och nu ser vi fram emot det nya året med massor av utmaningar och ni är alltid välkomna till oss.

Men, vi måste vila och fixa lite, så vi gör en kombo vecka 1 och 2. Så vecka 3 är vi igång igen och då blir det spännande.

Vi på Skafferiet

Varmt Välkomna!!

Öppettider

time2

Våra öppettider

Stängt vecka 1 och 2 år2022
Välkomna vecka 3 då har vi öppet som vanligt
Måndag - Fredag 11,00 - 14,00

Välkomna

Om kocken

Om kocken

Lidköping har allt – naturen, råvarorna, människorna, vattnet – det är det som har gjort att jag finns här på Skafferiet i Lidköping.
Jag vill visa att man kan laga husmanskost från grunden och få fram goda smaker – en del med det lilla extra och en del med det genuina hederliga
Att få möjlighet att arbeta med de fina råvaror som vi har, få njuta av säsongens otroliga utbud det är det som gör mig glad – jag får alltid möjligheten att använda min kreativitet i vardagen.
Jag är lyckligt lottad.

Hem/på bilden

Nytt år och nya möjligheter..

”Vi vill att ni ska känna er som hemma i vår matsal, ni ska få vällagad mat med goda smaker. Vi förespråkar enkel och riktig mat, tillagad från grunden. Ni ska få den bästa service för ni är speciella för oss.”

Veckans lunch

   17 januari-21 januari 
Vi Catrar också se längre ned på sidan

Måndag
Kalvfärsbiff med gräddkokt rödlök, lingon och potatispuré
Fiskgryta med räkor, saffransaioli och krutonger
Tisdag
Stekt fläsk med raggmunk eller löksås och lingon till båda
Ångad torsk med gräddiga linser, dill och picklad gulbeta
Onsdag
Hjortfärsbiff med havtorn, kål, rödvinssås och potatispuré
Stekt torsk med räkor, gurka, dill, pepparrot och brynt smör
Torsdag
Stekt kyckling med bacon, caesardressing, krutonger, romansallad och rostad potatis
Ångad kolja med räkor, äggsås, pepparrot och persilja
Potatis-och purjolökssoppa, pannkakor med sylt å grädde
Fredag
Bakad högrev med rotselleri, svamp, sky och senapsfrö
Ångad torsk med bakad jordärtskocka, räkor, fänkål och skaldjurssås
Hela veckan:
Köttfärslasagne med tomatsås och bechamel
Tagliatelle med Karl-Johan, champinjoner, ostronskivling, persilja, citron och parmesan
Skafferiets köttbullar med gurka, lingon och gräddsås