Om oss

KÄRLEKEN TILL MAT GAV MIG PASSIONEN

Om företaget

Vi, Bettina och Carina, har länge varit förtjusta i Lidköping och när vi fick möjligheten gjorde vi slag i saken. Å här är vi nu!

Här är vårt motto – vi vill att ni ska känna er som hemma i vår matsal, ni ska få vällagad mat med goda smaker. Vi förespråkar enkel och riktig mat, tillagad från grunden. Ni ska få den bästa servicen för ni är speciella för oss.

Att ha roligt och få sprida glädje, få känna sig glad och nöjd – det är det som gör det.

Låt oss ta hand om er.
Varmt välkomna.

På Gång

Meny för våra lördagar

Menyn gäller för mars månad

Lördagsmeny

 Pannkakor med rårörda blåbär och vispad grädde

120 kr

Ostburgare med brynta champinjoner, lök, bacon, tryffelmajonnäs, sallad och pommes

185 kr

Jordärtskockssoppa med kallrökt lax på kavring med gräslök, maché och crème fraiche

175 kr

Timjansbakad rotselleri, brynt svamp, gräddkokt spetskål och saltrostad mandel

150 kr

Skafferiets köttbullar med gurka, lingon, gräddsås och potatispuré

160 kr

Saffransdoftande fiskgryta med räkor och vitlöksbröd

185 kr

Ryggbiff med örthollandaise, ruccola, parmesan, rödvinssås

  och pommes

195 kr

Boka på 0510 – 201 02 eller maila till skafferiet.lidkoping@gmail.com

 

Varmt Välkomna!!

Öppettider

time2

Våra öppettider

Måndag – Fredag 11,00 – 14,00 Lördagar 12,00 – 14,30

Välkomna

Om kocken

Om kocken

Lidköping har allt – naturen, råvarorna, människorna, vattnet – det är det som har gjort att jag finns här på Skafferiet i Lidköping.
Jag vill visa att man kan laga husmanskost från grunden och få fram goda smaker – en del med det lilla extra och en del med det genuina hederliga
Att få möjlighet att arbeta med de fina råvaror som vi har, få njuta av säsongens otroliga utbud det är det som gör mig glad – jag får alltid möjligheten att använda min kreativitet i vardagen.
Jag är lyckligt lottad.

Hem/på bilden

 Det våras å vi öppnar lördagar Välkomna

”Vi vill att ni ska känna er som hemma i vår matsal, ni ska få vällagad mat med goda smaker. Vi förespråkar enkel och riktig mat, tillagad från grunden. Ni ska få den bästa service för ni är speciella för oss.”

Veckans lunch

 

27 mars – 31 mars

Måndag
Lammfärsbiff med tomat, vitlök, bladspenat, rödvinssås och potatisgratäng
Bakad kolja med rostad, friterad och puré på morot samt frön
Tisdag
Sotad karré med gremolata, vitlökscrème, kronärtskocka, sky och rostad potatis
Bakad kolja med ragu på tomat, kapris, oliver och vitlök samt potatispuré
Onsdag
Bakad fläsksida med senap, sky, jordärtskockspuré och gulbeta
Saffransdoftande fiskgryta med vitlöksbröd
Torsdag
Lasagne på kyckling, tomat och spenat samt pestocréme
Bakad röding med smörig purjolök, vitvinssås och allumette
Fredag
Kotlettrack med spenat, broccoli, rödlök, ramslökssås och rostad potatis
Bakad torsk med blomkålspuré, räkor och skaldjursvinägrett
Hela veckan:
Pasta bolognese med riven parmesan
Timjansbakad rotselleri med gräddkokt spetskål, saltrostad mandel och brynt svamp
Skafferiets köttbullar med gurka, lingon och gräddsås
Välkomna!!

 

 

Vi Catrar också se längre ned på sidan