Om oss

KÄRLEKEN TILL MAT GAV MIG PASSIONEN

Om företaget

Vi, Bettina och Carina, har länge varit förtjusta i Lidköping och när vi fick möjligheten gjorde vi slag i saken. Å här är vi nu!

Här är vårt motto – vi vill att ni ska känna er som hemma i vår matsal, ni ska få vällagad mat med goda smaker. Vi förespråkar enkel och riktig mat, tillagad från grunden. Ni ska få den bästa servicen för ni är speciella för oss.

Att ha roligt och få sprida glädje, få känna sig glad och nöjd – det är det som gör det.

Låt oss ta hand om er.
Varmt välkomna.

Fredagskassen

Fredagskassen vecka 15 Woooow så mycket gott

Förrätt
Vit sparris med mousselinesås, rostad mandel, parmesan,  gräslök och krasse
Varmrätt
Renytterfilé med ramslöksmajonnäs, späda örter, grön sparris, svampduxelle samt rödvinssås och potatispuffar
Dessert
Vaniljpannacotta med rabarber och rostad vit choklad
350 kr

Allt är vällagat och hemlagat som vanligt å vi lovar du blir både mätt å glad

Vi har förberett det som tar tid, Ni får
instruktioner och avslutar det
sista hemma, å vi lovar att det kommer att gå bra och bli gott.
Boka i god tid – innan klockan 12.00 torsdag 15 april
Ring –  0510 – 20102 eller skriv till skafferiet.lidkoping@gmail.com

Varmt Välkomna!!

Öppettider

time2

Våra öppettider

Måndag – Fredag 11,00 – 14,00

Välkomna

Om kocken

Om kocken

Lidköping har allt – naturen, råvarorna, människorna, vattnet – det är det som har gjort att jag finns här på Skafferiet i Lidköping.
Jag vill visa att man kan laga husmanskost från grunden och få fram goda smaker – en del med det lilla extra och en del med det genuina hederliga
Att få möjlighet att arbeta med de fina råvaror som vi har, få njuta av säsongens otroliga utbud det är det som gör mig glad – jag får alltid möjligheten att använda min kreativitet i vardagen.
Jag är lyckligt lottad.

Hem/på bilden

RING INNAN KLOCKAN 11 OM NI VILL HA HEMKÖRNING 0510 – 20102

”Vi vill att ni ska känna er som hemma i vår matsal, ni ska få vällagad mat med goda smaker. Vi förespråkar enkel och riktig mat, tillagad från grunden. Ni ska få den bästa service för ni är speciella för oss.”

Veckans lunch

        19 april till 23 april
Vi Catrar också se längre ned på sidan

Måndag:
 
Fylld köttfärslimpa – bacon, svamp, spenat, rödvinssås, potatispuré
Stekt torsk med gubbröra och brynt smör
Tisdag
Grynkorv med senapssås och potatispure
Saffransdoftande fisk och räkgryta med krutonger
Onsdag
Örtfylld porchetta med tomat, sotad lök, picklad beta och gräddsky
Laxburgare med skagenröra, picklad lök och sallad
Torsdag
Stekt kyckling med medelhavslasagne och fetaost
Ångad torsk med ramslökssås, grönt och rostad potatis
Fredag
Lammfärsbiff med tzatziki, tomatsallad och råstekt potatis
Ångad torsk med hollandaise, broccoli och dill
Hela veckan:
Pasta Bolognese med riven parmesan
Bakad spetskål, rostad mandel, ramslöksmajonnäs, parmesan och krasse
Macka – Ryggbiff, picklad lök, majonnäs, krasse, karamelliserad lök, tomat, pommes
Skafferiets köttbullar med gurka, lingon och gräddsås