Idag serveras

Lördags öppet från den 27 Juli Välkomna

Veckans lunch

19 augusti till 23 augusti
Nu har vi även Catering se längre ned på sidan

Måndag:

Köttfärslimpa med gräddkokt rödlök,lingon och potatispuré
Stekt flundrafilé med räk-och mangosalsa
Rödbets-och potatiskaka med fetaost,frön och honung
Chiligryta med nachos,sallad och créme fraiche
Skafferiets köttbullar med gräddsås och rårörda lingon
Varmrökt lax med hjortronsås,sallad och färsk potatis

Tisdag:

Stekt fläsk med raggmunk alt.löksås och lingon
Ångad torsk med betor,champinjoner och skaldjurssås
Rödbets-och potatiskaka med fetaost,frön och honung
Pasta med oxfilé,vitlök,chili,tomat,champinjoner och grädde
Skafferiets köttbullar med gräddsås och rårörda lingon
Varmrökt lax med hjortronsås,sallad och färsk potatis

Onsdag:

Viltfärsbiff med svampsås,lingon och potatispuré
Stekt torsk med gubbröra och brynt smör
Rödbets-och potatiskaka med fetaost,frön och honung
Pasta med oxfilé,vitlök,chili,tomat,champinjoner och grädde
Skafferiets köttbullar med gräddsås och rårörda lingon
Varmrökt lax med hjortronsås,sallad och färsk potatis

Torsdag:

Rimmad fläsklägg med rotmos och senap
Stekt flundrafilé med äpple,kapris,rödlök,persilja och brynt smör
Rödbets-och potatiskaka med fetaost,frön och honung
Pasta med rökt lax,spenat,pujolök och grädde
Skafferiets köttbullar med gräddsås och rårörda lingon
Varmrökt lax med hjortronsås,sallad och färsk potatis

Fredag:

Porchetta di fano-örtfylld fläsksida med tomat och vitlökspotatis
Ugnsbakad torsk med bacon,champinjoner,rödvinssås och potatispuré
Rödbets-och potatiskaka med fetaost,frön och honung
Dagens pasta
Skafferiets köttbullar med gräddsås och rårörda lingon
Varmrökt lax med hjortronsås,sallad och färsk potatis

Instagram-feed

Lördagsmeny

CATERING

Önskar du något alldeles extra eller speciellt så ring oss. Vi hjälper gärna till.

Hjärtligt välkomna att beställa Buffé. Vi hjälper er gärna.

Catering

Buffé I/245 kr:

Tomat- och mozzarella med basilika
Sotad lax med avocadocréme och citrus
Kryddig kyckling med mangosalsa, romansallad och jordnötter
Vitlök-och chilistekt tunnskivad ryggbiff, med ruccola och parmesanost
Panzanella-Italiensk brödsallad
Hembakat bröd och vispat ramslökssmör
Liten vit chokladmousse med rårörda hallon

Buffé II/195 kr

Marinerad fläskfilé med gremoulatacréme
Vitlök-och örtstekt kycklingfilé med ceasarsallad
Kronärtskockshjärtan med citrus och timjan
Champinjon-och ruccolasallad
Pastasallad med pesto och tomat
Tapenade med hembakat bröd
Liten mjölkchokladpannacotta med bär

Buffé III/140 kr

Kallskuren kyckling,fläskfilé och rostbiff
med frukt och grönt
samt potatissallad alt.potatisgratäng

Minimum 15 personer och vi önskar er beställning en vecka innan avhämtning – allt för att det ska bli så bra det bara kan. Vi finns på telefon 0510 – 20102 eller 070 – 34 35 296 eller skafferiet.lidkoping@gmail.com VÄLKOMNA