Mat/på bilden
God mat är vår grej..
Veckans lunch
2 oktober – 6 oktober
Måndag
Thüringer med chilimajonnäs, koriander, salladslök, friterad lök och potatispuré
Stekt panerad rödspätta med dansk remoulad, citron och pommes
Tisdag
Stekt fläsk med raggmunk eller löksås och lingon
Bakad kolja med broccoli, rotselleripuré och brynt dragonsmör
Onsdag
Kålpudding med gräddsås, potatispuré och lingon
Sotad kolja med dillcrème, syrad morot, dillig gurka och rostad potatis
Torsdag
Pepparstekt kyckling med majs- och tomatsalsa, koriandercrème och ugnsbakad potatis
Fiskgryta toppad med räkor, krutonger och aioli
Fredag
Nattbakad högrev med bakad rödlök, brynt smörhollandaise, rödvinssås
Smörstekt torsk med ragu på tomat, och belugalinser, persiljeemulsion och råstekt potatis
Hela veckan:
Pasta med räkor, basilika, chili, vitlök, tomat, champinjoner och grädde
Svampfylld kroppkaka med rostad kålbuljong, spetskål, champinjoner, lingon och grönkål
Skafferiets köttbullar med gurka, lingon och gräddsås
Välkomna!!
Vi Catrar också se längre ned på sidan
Instagram-feed
Mat/catering
Önskar du något alldeles extra eller speciellt så ring oss. Vi hjälper så gärna till. Hos oss är det du som bestämmer, vi råder och ger förslag. Välkomna.
Hjärtligt välkomna att beställa. Vi hjälper er gärna.
Catering meny
Buffé I/300 kr:
Tomat- och mozzarella med basilika
Sotad lax med avocadocréme och citrus
Kryddig kyckling med mangosalsa, romansallad och jordnötter
Vitlök-och chilistekt tunnskivad ryggbiff, med ruccola och parmesanost
Panzanella-Italiensk brödsallad
Hembakat bröd och vispat ramslökssmör
Liten vit chokladmousse med rårörda hallon
Buffé II/250 kr
Marinerad fläskfilé med gremoulatacréme
Vitlök-och örtstekt kycklingfilé med ceasarsallad
Kronärtskockshjärtan med citrus och timjan
Champinjon-och ruccolasallad
Pastasallad med pesto och tomat
Tapenade med hembakat bröd
Liten mjölkchokladpannacotta med bär
Buffé III/195 kr
Kallskuren kyckling,fläskfilé och rostbiff
med frukt och grönt
samt potatissallad alt.potatisgratäng
Minimum 15 personer och vi önskar er beställning en vecka innan avhämtning – allt för att det ska bli så bra det bara kan. Vi finns på telefon 0510 – 20102 eller 070 – 34 35 296 eller skafferiet.lidkoping@gmail.com VÄLKOMNA
