2 oktober – 6 oktober

Måndag

Thüringer med chilimajonnäs, koriander, salladslök, friterad lök och potatispuré

Stekt panerad rödspätta med dansk remoulad, citron och pommes

Tisdag

Stekt fläsk med raggmunk eller löksås och lingon

Bakad kolja med broccoli, rotselleripuré och brynt dragonsmör

Onsdag

Kålpudding med gräddsås, potatispuré och lingon

Sotad kolja med dillcrème, syrad morot, dillig gurka och rostad potatis

Torsdag

Pepparstekt kyckling med majs- och tomatsalsa, koriandercrème och ugnsbakad potatis

Fiskgryta toppad med räkor, krutonger och aioli

Fredag

Nattbakad högrev med bakad rödlök, brynt smörhollandaise, rödvinssås

Smörstekt torsk med ragu på tomat, och belugalinser, persiljeemulsion och råstekt potatis

Hela veckan:

Pasta med räkor, basilika, chili, vitlök, tomat, champinjoner och grädde

Svampfylld kroppkaka med rostad kålbuljong, spetskål, champinjoner, lingon och grönkål

Skafferiets köttbullar med gurka, lingon och gräddsås

Välkomna!!

 

Vi Catrar också se längre ned på sidan