Veckans lunch

   3 oktober – 7 oktober

Måndag
Thüringer med salladslök, koriander, chilimajonnäs, friterad lök, krutong och potatispuré
Stekt panerad rödspätta med skagenröra, citron och friterad potatis
Tisdag
Rosmarinskryddad karré med äpple, senap, gräddsky och potatispuré
Stekt fiskfilé med dillstuvad potatis och riven pepparrot
Onsdag
Oxfärsbiff med pepparsås och rostad potatis
Bakad lax med kräftstjärtar och skaldjursrisotto
Torsdag
Stekt kyckling med bakat päron, Chevré, kycklingsky och rostad potatis
Ångad torsk med gulbeta, havtorn, mandel, vitvinssås och kokt potatis
Fredag
Sotad pluma med tryffelmajonnäs, brynta champinjoner, rödvinssås, ruccola, råstekt potatis
Stekt torsk med räkor, ägg, picklad fänkål, brynt smör och kokt potatis
Hela veckan:
Pasta med Bolognese med riven parmesan
Svampsoppa – toast med champinjoner, grönkål och gruyère
Skafferiets köttbullar med gurka, lingon och gräddsås
 

 

 

Vi Catrar också se längre ned på sidan

 
 
 

Mat/catering

Önskar du något alldeles extra eller speciellt så ring oss. Vi hjälper så gärna till. Hos oss är det du som bestämmer, vi råder och ger förslag. Välkomna.

Hjärtligt välkomna att beställa. Vi hjälper er gärna.

Catering meny

Buffé I/300 kr:

Tomat- och mozzarella med basilika
Sotad lax med avocadocréme och citrus
Kryddig kyckling med mangosalsa, romansallad och jordnötter
Vitlök-och chilistekt tunnskivad ryggbiff, med ruccola och parmesanost
Panzanella-Italiensk brödsallad
Hembakat bröd och vispat ramslökssmör
Liten vit chokladmousse med rårörda hallon

Buffé II/250 kr

Marinerad fläskfilé med gremoulatacréme
Vitlök-och örtstekt kycklingfilé med ceasarsallad
Kronärtskockshjärtan med citrus och timjan
Champinjon-och ruccolasallad
Pastasallad med pesto och tomat
Tapenade med hembakat bröd
Liten mjölkchokladpannacotta med bär

Buffé III/195 kr

Kallskuren kyckling,fläskfilé och rostbiff
med frukt och grönt
samt potatissallad alt.potatisgratäng

Minimum 15 personer och vi önskar er beställning en vecka innan avhämtning – allt för att det ska bli så bra det bara kan. Vi finns på telefon 0510 – 20102 eller 070 – 34 35 296 eller skafferiet.lidkoping@gmail.com VÄLKOMNA