Överstökat
Vi återkommer med nått kul … kanske ..eller 🙂
Life is to short too not eat and drink well.
Vår lilla Julbricka
Två sorters sill, räkägg, gravad lax med senapssås, fräsch grönkålssallad med granatäpple, julskinka med senap, rödbetsallad, hemrökt hjortrygg med lingonchutney, svampcheesecake, vårt knäcke med ost – dessert också såklart
Denna levererar vi i engångmaterial – portionsförpackat, snyggt, gott, enkelt och smakfullt.
175 kr
Vår stora Julbricka
Kärringröra, svartvinbärssill, äppelsill, crème fraiche, rödlök, räkägg, gravad lax med senapssås, laxpaté med romsås, vårt eget
knäcke med cheddarost
Julskinka med senap, rödbetssallad, hemrökt hjortrygg med lingonchutney, svampcheesecake, fräsch grönkålssallad med granatäpple, rökt korv, porchetta fylld med aprikoser och örter och potatissallad
Saffranspannkaka med hallon och lättvispad grädde.
Vi levererar detta på uppläggningsfat på ett smakfullt och trevligt sätt, färdigt för servering.
275 kr
Tillval kan göras med småvarmt – köttbullar, prinskorv,
Janssons frestelse och rödkål
50 kr
Nyårsmeny
Konjaksspetsad hummersoppa med lax
och löjromstartar i smördeg
Kryddstekt hjortrygg med rotselleripuré, friterad jordärtskocka, björnbär, sherryvinägersky och hasselbackspotatis.
Mjölkchokladmousse, kaffesirap och passionsfrukt
495 kr
Nyårsmeny vegetarisk
Créme ninon med pepparrotsost i smördeg
Smörbakad rotselleri med kantareller, äpplen, rotselleripuré, hasselnötter och dragonemulsion
Mjölkchokladmousse, kaffesirap och passionsfrukt
450 kr
Allt är vällagat och hemlagat som vanligt å vi lovar du blir både mätt å glad
Vi har förberett det som tar tid, Ni får
instruktioners och avslutar det
sista hemma, å vi lovar att det kommer att gå bra och bli gott.
Gott Nytt År önskar vi på Skafferiet
