Veckans lunch

    18 oktober – 22 oktober 
Vi Catrar också se längre ned på sidan

Måndag
 
Nötfärsbiff med champinjonsås och pressgurka
Ångad torsk med ägg-och persiljesås
Ostgratinerad quesadilla med salsa, sallad och créme fraiche
Tisdag
Fläsknoisette med tomat, champinjoner, vitlök, rödvinssås och potatispuré
Stekt flundrafilé med rödbetor, kapris, persilja och brynt smör
Onsdag
Gryta på högrev, tomat, svamp och lök med saltgurka och potatispuré
Sotad lax med örtrisotto och parmesan
Torsdag
Grynkorv med senapssås och potatispuré
Lax-och spenatlasagne med saffranscréme
Fredag
Rådjursfärsbiff med rotselleripuré, grönkål, lingon, rödvinssås och potatiskaka
Stekt torsk med bacon, purjolök, rödvinssås och potatispuré
Hela veckan:
Pasta bolognese med parmesan
Friterad halloumi, betor, linser, gräslöksmajonnäs och spenat
Skafferiets köttbullar med gurka, lingon och gräddsås
Ryggbiff på toast, syrad lök, dijonaise, maché, pepparrot, parmesan och pommes

Mat/catering

Önskar du något alldeles extra eller speciellt så ring oss. Vi hjälper så gärna till.

Hjärtligt välkomna att beställa. Vi hjälper er gärna.

Catering meny

Buffé I/275 kr:

Tomat- och mozzarella med basilika
Sotad lax med avocadocréme och citrus
Kryddig kyckling med mangosalsa, romansallad och jordnötter
Vitlök-och chilistekt tunnskivad ryggbiff, med ruccola och parmesanost
Panzanella-Italiensk brödsallad
Hembakat bröd och vispat ramslökssmör
Liten vit chokladmousse med rårörda hallon

Buffé II/225 kr

Marinerad fläskfilé med gremoulatacréme
Vitlök-och örtstekt kycklingfilé med ceasarsallad
Kronärtskockshjärtan med citrus och timjan
Champinjon-och ruccolasallad
Pastasallad med pesto och tomat
Tapenade med hembakat bröd
Liten mjölkchokladpannacotta med bär

Buffé III/170 kr

Kallskuren kyckling,fläskfilé och rostbiff
med frukt och grönt
samt potatissallad alt.potatisgratäng

Minimum 15 personer och vi önskar er beställning en vecka innan avhämtning – allt för att det ska bli så bra det bara kan. Vi finns på telefon 0510 – 20102 eller 070 – 34 35 296 eller skafferiet.lidkoping@gmail.com VÄLKOMNA