Veckans lunch

18 januari till 22 januari
Vi Catrar också se längre ned på sidan

Måndag:

Stekt kyckling med soltorkad tomat, kronärtskocka och olivrostad potatis
Stekt torsk med dillstuvad potatis, pepparrot och citron
Bakad rotselleri med linsragu, friterat, parmesan och krasse
Chrevresallad med lufttorkad skinka, blåbär och rostade hasselnötter
Skafferiets köttbullar med gräddsås och rårörda lingon

Tisdag

Stekt fläsk med raggmunk alt. löksås och lingon
Ångad torsk med hummersky, julienne och potatispuré
Bakad rotselleri med linsragu, friterat, parmesan och krasse
Chrevresallad med lufttorkad skinka, blåbär och rostade hasselnötter
Skafferiets köttbullar med gräddsås och rårörda lingon

Onsdag

Fläskschnitzel med citronsmör, svamp, lök, sky och råstekt potatis
Stekt torsk med räksalsa och chilimajonnäs
Bakad rotselleri med linsragu, friterat, parmesan och krasse
Chrevresallad med lufttorkad skinka, blåbär och rostade hasselnötter
Skafferiets köttbullar med gräddsås och rårörda lingon

Torsdag

Svampsoppa, pannkakor med sylt å grädde
Bakad lax med blomkålspuré, broccoli, vindruvor och mandel
Bakad rotselleri med linsragu, friterat, parmesan och krasse
Chrevresallad med lufttorkad skinka, blåbär och rostade hasselnötter
Skafferiets köttbullar med gräddsås och rårörda lingon

Fredag

Hjortfärsbullar med enbärssås, rårörda bär och potatispuré
Ångad torsk med grönkål, svamp, vitvinssås och potatispuré
Bakad rotselleri med linsragu, friterat, parmesan och krasse
Chrevresallad med lufttorkad skinka, blåbär och rostade hasselnötter
Skafferiets köttbullar med gräddsås och rårörda lingon

Mat/catering

CATERING titta gärna också under Jul & Nyår – Där har vi Take away för kommande helger

Önskar du något alldeles extra eller speciellt så ring oss. Vi hjälper gärna till ring vi hjälper så gärna till.

Hjärtligt välkomna att beställa. Vi hjälper er gärna.

Catering meny

Buffé I/275 kr:

Tomat- och mozzarella med basilika
Sotad lax med avocadocréme och citrus
Kryddig kyckling med mangosalsa, romansallad och jordnötter
Vitlök-och chilistekt tunnskivad ryggbiff, med ruccola och parmesanost
Panzanella-Italiensk brödsallad
Hembakat bröd och vispat ramslökssmör
Liten vit chokladmousse med rårörda hallon

Buffé II/225 kr

Marinerad fläskfilé med gremoulatacréme
Vitlök-och örtstekt kycklingfilé med ceasarsallad
Kronärtskockshjärtan med citrus och timjan
Champinjon-och ruccolasallad
Pastasallad med pesto och tomat
Tapenade med hembakat bröd
Liten mjölkchokladpannacotta med bär

Buffé III/170 kr

Kallskuren kyckling,fläskfilé och rostbiff
med frukt och grönt
samt potatissallad alt.potatisgratäng

Minimum 15 personer och vi önskar er beställning en vecka innan avhämtning – allt för att det ska bli så bra det bara kan. Vi finns på telefon 0510 – 20102 eller 070 – 34 35 296 eller skafferiet.lidkoping@gmail.com VÄLKOMNA