Veckans lunch

19 oktober till 23 oktober
Vi Catrar också se längre ned på sidan

Måndag:

Thüringer-salladslök, koriander, chilimajonnäs, potatispuré
Stekt torsk med rotselleripuré, sidfläsk, persilja och brynt smör
Spenat- och svamplasagne med ruccola
Köttfärslasagne med tzatziki
Skafferiets köttbullar med gräddsås och rårörda lingon

Tisdag

Stekt fläsk med raggmunk alt.löksås och rårörda lingon
Ångad torsk med rotfrukter, tomatsky och saffransaioli
Spenat- och svamplasagne med ruccola
Köttfärslasagne med tzatziki
Skafferiets köttbullar med gräddsås och rårörda lingon

Onsdag

Krispig kotlettrad, äppelkompott, friterade rotfrukter, potatispuré
Ugnsbakad lax med räk-och dillhollandaisé
Spenat- och svamplasagne med ruccola
Köttfärslasagne med tzatziki
Skafferiets köttbullar med gräddsås och rårörda lingon

Torsdag

Citron-och timjansstekt kyckling med parmesanpotatis och tomatcréme
Ugnsbakad torsk med gubbröra och brynt smör
Spenat- och svamplasagne med ruccola
Köttfärslasagne med tzatziki
Skafferiets köttbullar med gräddsås och rårörda lingon

Fredag

Biff minute, bearnaise, vitlöksbakad tomat och pommes
Ångad rödtungsfilé med skaldjurssås och pommes duchesse
Spenat- och svamplasagne med ruccola
Köttfärslasagne med tzatziki
Skafferiets köttbullar med gräddsås och rårörda lingon

Mat/catering

CATERING

Önskar du något alldeles extra eller speciellt så ring oss. Vi hjälper gärna till ring vi hjälper så gärna till.

Hjärtligt välkomna att beställa. Vi hjälper er gärna.

Catering meny

Buffé I/275 kr:

Tomat- och mozzarella med basilika
Sotad lax med avocadocréme och citrus
Kryddig kyckling med mangosalsa, romansallad och jordnötter
Vitlök-och chilistekt tunnskivad ryggbiff, med ruccola och parmesanost
Panzanella-Italiensk brödsallad
Hembakat bröd och vispat ramslökssmör
Liten vit chokladmousse med rårörda hallon

Buffé II/225 kr

Marinerad fläskfilé med gremoulatacréme
Vitlök-och örtstekt kycklingfilé med ceasarsallad
Kronärtskockshjärtan med citrus och timjan
Champinjon-och ruccolasallad
Pastasallad med pesto och tomat
Tapenade med hembakat bröd
Liten mjölkchokladpannacotta med bär

Buffé III/170 kr

Kallskuren kyckling,fläskfilé och rostbiff
med frukt och grönt
samt potatissallad alt.potatisgratäng

Minimum 15 personer och vi önskar er beställning en vecka innan avhämtning – allt för att det ska bli så bra det bara kan. Vi finns på telefon 0510 – 20102 eller 070 – 34 35 296 eller skafferiet.lidkoping@gmail.com VÄLKOMNA