Veckans lunch

        19 april till 23 april
Vi Catrar också se längre ned på sidan

Måndag:
 
Fylld köttfärslimpa – bacon, svamp, spenat, rödvinssås, potatispuré
Stekt torsk med gubbröra och brynt smör
Tisdag
Grynkorv med senapssås och potatispure
Saffransdoftande fisk och räkgryta med krutonger
Onsdag
Örtfylld porchetta med tomat, sotad lök, picklad beta och gräddsky
Laxburgare med skagenröra, picklad lök och sallad
Torsdag
Stekt kyckling med medelhavslasagne och fetaost
Ångad torsk med ramslökssås, grönt och rostad potatis
Fredag
Lammfärsbiff med tzatziki, tomatsallad och råstekt potatis
Ångad torsk med hollandaise, broccoli och dill
Hela veckan:
Pasta Bolognese med riven parmesan
Bakad spetskål, rostad mandel, ramslöksmajonnäs, parmesan och krasse
Macka – Ryggbiff, picklad lök, majonnäs, krasse, karamelliserad lök, tomat, pommes
Skafferiets köttbullar med gurka, lingon och gräddsås

Mat/catering

Kolla in vår Fredagskasse

Önskar du något alldeles extra eller speciellt så ring oss. Vi hjälper gärna till ring vi hjälper så gärna till.

Hjärtligt välkomna att beställa. Vi hjälper er gärna.

Catering meny

Buffé I/275 kr:

Tomat- och mozzarella med basilika
Sotad lax med avocadocréme och citrus
Kryddig kyckling med mangosalsa, romansallad och jordnötter
Vitlök-och chilistekt tunnskivad ryggbiff, med ruccola och parmesanost
Panzanella-Italiensk brödsallad
Hembakat bröd och vispat ramslökssmör
Liten vit chokladmousse med rårörda hallon

Buffé II/225 kr

Marinerad fläskfilé med gremoulatacréme
Vitlök-och örtstekt kycklingfilé med ceasarsallad
Kronärtskockshjärtan med citrus och timjan
Champinjon-och ruccolasallad
Pastasallad med pesto och tomat
Tapenade med hembakat bröd
Liten mjölkchokladpannacotta med bär

Buffé III/170 kr

Kallskuren kyckling,fläskfilé och rostbiff
med frukt och grönt
samt potatissallad alt.potatisgratäng

Minimum 15 personer och vi önskar er beställning en vecka innan avhämtning – allt för att det ska bli så bra det bara kan. Vi finns på telefon 0510 – 20102 eller 070 – 34 35 296 eller skafferiet.lidkoping@gmail.com VÄLKOMNA