Veckans lunch

   5 december – 9 december

Måndag
Örtstekt karré med äpple, rotselleri, rödvinssås, rostad potatis
Bakad kolja med saffranssås, räkor, tomat, chili och dill
Tisdag
Stekt fläsk med raggmunk eller löksås och lingon
Bakad torsk med betor, pepparrot, rostad mandel och brynt smör
Onsdag
Nötfärsbiff med champinjoner och dragon, rostad potatis
Stekt torsk med räkor, skaldjurssky och örtrisotto
Torsdag
Stekt kyckling med sesam emulsion, broccoli, citronsky och ugnsbakad potatis
Tomatbakad fiskfilé med purjolök, vitvinssås och potatispuré
Jordärtskockssoppa toppad med bacon, pannkakor med sylt å grädde
Fredag
Kalvhögrev a´la bourguignon, saltgurka och potatispuré
Laxfärsbiff med broccoli, spenat, vitvinssås och kokt potatis
Hela veckan:
Gräddstuvad pyttipanna med stekt ägg och inlagda rödbetor
Krämig svamprisotto toppad med ostronskivling och parmesan
Skafferiets köttbullar med gurka, lingon och gräddsås

 

 

Vi Catrar också se längre ned på sidan

 
 
 

Mat/catering

Önskar du något alldeles extra eller speciellt så ring oss. Vi hjälper så gärna till. Hos oss är det du som bestämmer, vi råder och ger förslag. Välkomna.

Hjärtligt välkomna att beställa. Vi hjälper er gärna.

Catering meny

Buffé I/300 kr:

Tomat- och mozzarella med basilika
Sotad lax med avocadocréme och citrus
Kryddig kyckling med mangosalsa, romansallad och jordnötter
Vitlök-och chilistekt tunnskivad ryggbiff, med ruccola och parmesanost
Panzanella-Italiensk brödsallad
Hembakat bröd och vispat ramslökssmör
Liten vit chokladmousse med rårörda hallon

Buffé II/250 kr

Marinerad fläskfilé med gremoulatacréme
Vitlök-och örtstekt kycklingfilé med ceasarsallad
Kronärtskockshjärtan med citrus och timjan
Champinjon-och ruccolasallad
Pastasallad med pesto och tomat
Tapenade med hembakat bröd
Liten mjölkchokladpannacotta med bär

Buffé III/195 kr

Kallskuren kyckling,fläskfilé och rostbiff
med frukt och grönt
samt potatissallad alt.potatisgratäng

Minimum 15 personer och vi önskar er beställning en vecka innan avhämtning – allt för att det ska bli så bra det bara kan. Vi finns på telefon 0510 – 20102 eller 070 – 34 35 296 eller skafferiet.lidkoping@gmail.com VÄLKOMNA